Zakaj se vaša lokalna trgovina z živili vrača

Zakaj se vaša lokalna trgovina z živili vrača

“Kar naenkrat je bila to priložnost za spopadanje z izzivi, s katerimi se soočajo že leta,” je dejal David Procter, direktor pobude za podeželsko prehrano na Kansas State University.

V podeželskem Kansasu, kjer je od leta 2008 zaprtih več kot 100 trgovin z živili, v 50% teh skupnosti nova trgovina ni ponovno odprta, kaže pobuda Rural Grocery. Podobno je v drugih državah Kmetijskega pasu. Po podatkih Združenja podeželskih električnih zadrug Severna Dakota je v zadnjih petih letih izgubilo 20% svojih trgovin na podeželju z živili.

Trgovine z živili v majhnih mestih se spopadajo z več trendi, pravijo strokovnjaki. Vzpon velikih trgovskih verig, kot so Walmart ((WMT) stranke so držale stran. Trgovci na debelo so združeni, kar otežuje iskanje dobaviteljev, ki bi radi celo dobavili majhne prodajalne. In prodaja se je posušila, saj se je prebivalstvo na mnogih podeželskih območjih zmanjšalo in nekatera delovna mesta so se iz majhnih mest preselila v predmestja in večja mesta.
Poleg tega Splošni dolar ((GD) letno odpre 1000 trgovin, predvsem v majhnih mestih, jejte neodvisne špecerijo. “Trgovine Dollar General so imele pomemben vpliv na trgovine, ki se zapirajo,” je dejal Procter. “Ta dogodek jih je potisnil nad njih.”

Vendar lastniki živil in strokovnjaki trdijo, da je kriza s koronavirusom veliko strank ponovno odkrila njihove lokalne trgovine z živili. Nekateri kupci se obrnejo na lokalne trgovce z živili, ker izdelki, ki jih iščejo, nimajo na zalogi v velikih trgovskih verigah. Drugi kupujejo od njihovih lokalnih trgovin, da ostanejo bližje domu in se izognejo gneči.

“Nismo tako gneči kot trgovine z velikimi verigami,” je dejal Chet Davis, lastnik Chet’s Foods v Kingsleyu v Iowi. “Med nakupovanjem ni ene rame do ramena.”

Tako kot velike verige so se tudi mali špecerijo prilagodili krizi s povečanjem pobiranja in dostave robnikov, dodali so ure, namenjene starejšim kupcem, in neposredno sodelovali s kmeti, da bi kupili njihov proizvod in drugi izdelki. Pomagali so poslanci in šerifski policisti dostava živil ranljivim prebivalcem, tudi.

“Premik od uživanja jedilnic v domačih restavracijah je ustvaril prepotrebno povpraševanje naših podeželskih živil,” je dejala Lori Capouch, direktorica razvoja Združenja podeželskih električnih zadrug Severna Dakota. Capouch je dejal, da se je marca prodaja podeželskih prehrambenih izdelkov povečala za 100% na 125% v primerjavi z lanskim letom. “Nekateri so to upočasnili, vendar še vedno 25% ali več pred lanskim letom.

“Škoda, da je bil tak dogodek potreben za povečanje prodaje, vendar jasno kaže na potrebo po ohranjanju našega lokalnega dostopa do zdrave hrane,” je dodala.

Jordan White, lastnik petih trgovin z živili v Kansas Cityju, je dejal, da so njegove trgovine “dobile prvi zagon”, prodaja v nekaterih trgovinah pa za 40%, v drugih pa 100%. “Naš največji izziv je obnoviti naše trgovine in vse te stvari spet dati na zalogo,” je dejal. Bela kupuje pri veletrgovcu v Kansas Cityju.

Toda lastniki se sprašujejo, kako dolgo bo trajalo povečanje koronavirusa in ali bo to spremenilo dolgoročne napovedi za podjetja.

“Upamo le, da se bodo ljudje spomnili, kaj se je zgodilo, in da smo še vedno tu,” je dejal Chet Davis. “Za svoje ljudi delamo kar lahko.”

Nekateri špecerijo verjamejo, da bo epidemija pospešila porast spletnega nakupovanja. Ta sprememba lahko škodi nekaterim neodvisnim trgovcem, ki že ustvarjajo majhen dobiček. Spletna naročila so manj donosna od nakupa v trgovinah.

“Pred tem zadetkom koronavirusa sem mislil, da bi bilo, če v treh letih ne bi bili v spletnem nakupovanju, kot da bi prodajali VHS trakove v dobi DVD. Danes, če ne kupujete V naslednjih 12 tednih na spletu, mislim, da bi vas lahko ta stvar pustila za seboj, “je dejal Jordan White iz Kansasa.

“Ko se bo ves prah usedel in bodo ljudje bolj usklajeni z internetom, bo prišlo do dolgoročnega udarca” za male špecerijo, je dejal.

Nick Graham, ki zaprto več njegovih trgovin z živili v podeželski Iowi, potem ko se je trudil, da bi pridobil dobiček, se je strinjal Koronavirus bo “precej otežil stvari,” je dejal Graham. Trgovci z živili “potrebujejo ogromen obseg, da lahko e-trgovina deluje. Tukaj gre.”

Izer

Related Posts

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

Read also x