Verjamemo v Moto – poglejte enega najboljših v Sloveniji

Verjamemo v Moto – poglejte enega najboljših v Sloveniji

Sredozemsko morje obkrožajo Italija, Hrvaška, lakota in Avstrija. Najvišji vrh (jama Čehi 2) je 2.864 m nad morjem (Triglove) in 1.502 m pod morjem. Po ocenah ima 2.081 milijonov prebivalcev več kot 28.000 kleti in približno 90.000 ljudi, ki se ukvarjajo s čebelarstvom! Dobrodošli v Sloveniji.

Slovenija je razdeljena na tri glavne vinorodne regije:

  • Vinska regija Bodrovska
  • Vinska regija Bosavskaya
  • Primorska vinska regija

Vsaka od teh vinskih regij proizvaja barvna vina, ki so enako privlačna zame in mojim številnim okusom. Vsaka regija ima široko paleto kleti in kleti od malih kmetov do velikih proizvajalcev s svetovnim izvoznim postopkom. Glede na globino vaših izkušenj boste videli, da nekateri vinarji izstopajo bolj kot drugi, kar bo kakovost vina prikazalo vinarju, Troyerju, izkušnjam in še več.

Vsakič, ko izvem za nove kleti in nove založbe, grem nekajkrat v Slovenijo s svojim dobrim prijateljem Marinom Perovićem. Kot večina vinogradniških regij, ki sem jih obiskal, se tudi tiste najboljše vedno držijo mene, moja naklonjenost do nekaterih kleti pa se poveča, ko uživam v nekaterih primerih. Ena takih kleti je Meadow, ki se nahaja blizu italijanske meje v vinski regiji Koryaska Firta. Vedno trdni primeri svetlega vina po tradicionalni metodi z odličnimi izrazi iz obdobja “zakupa stika”.”Christopher Valky

Malo znano, a dinamitno “vino” je četrtina slovenske Koriske Firta, ki je lastnica nekaterih držav.Oskarjeva nagrada‘Vinarji. Sem spadajo Pazana, Silverie in jaz ter Chatte Indonto (zlasti njihova osem let stara založba rdeče barve – Joseph Jaspek Arna Benina).

Pogledi na travniški vinar v Sloveniji

Pogledi na travniški vinar v Sloveniji

Še ena od nominacij za oskarja Travniško vino. Nahaja se med pet minut vožnje od italijanske meje in nekaj vznemirljivih Troyer Vinogradi s hribovitimi griči ter alpskimi in sredozemskimi potoki so pogosto vroče podnebje za gojenje grozdja. Hiša s svetlimi vini po meri (ki še vedno proizvaja vina) z izvrstnim izborom etiket, ki v sedanji letnici izgledajo dolgotrajno od 48 mesecev do 7 let.

Svetla vinska ponudba znamke Motto

Svetla vinska ponudba znamke Motto

Ko se pogovarja z Luco, njihovim vinarjem, deli z mano, da se osredotočajo na shranjevanje vin ob pravem času, da se odprejo in uživajo, ko se sprostijo.

Njihova paleta svetlih vin vključuje naslednje:

READ  Italijanski smučar Pacino je zmagal 2. zapored GS, Schiffrin 6. - KVEO-TV

Žival 48:

Travnik 48 Brut

Travnik 48 Brut

Opombe o pokušini: “4,5 leta upokojeni v najemu – velika zavezanost mladinski založbi njihove ponudbe! Namigi svežih mineralov, sadja rumene koščice, posušenih rezin limone in peciva, ki se na nosu lušči. Začetni izbruh je svež in oster s suhim slogom, nato pa kremast rob hitro do zelenega sadja. Dodan brioche in poredne nasvete.

Extra Brute:

Meadow Extra Prud

Meadow Extra Prud

Opombe o pokušini: “Kremna karamela, medeno maslo, mehke začimbe, suhe marelice in pecivo na nosu. Veliko globokih okusov se dotakne suhega rumenega sadja, pomarančne lupine, mehkih začimb in še česa.

Rose Pruitt:

Meadow Rose Brute

Meadow Rose Brute

Opombe o pokušini: “Manj kot šest let v najemu. Kremasto rdeče jagode, kremni sir, roza cvet na nosu. Popolnoma navdušeni. Dobro razmerje med sušo in kislostjo še vedno omogoča sočasno kremasto rdeče sadje. Dolžina vam ponuja veliko okusnih izkušenj, od rabarbare do rdečega jabolka.

Vintage (trenutno 2012):

Meadow Vintage 2012

Meadow Vintage 2012

Opombe o pokušini: “Nos prinaša veliko užitkov. Med na prigrizku, odvečno rumeno koščičasto sadje, kovačnik in piškoti. Sprva posušite v okusih z mehkimi citrusi in težkimi cvetnimi notami, nato posušite zlate plodove, kovačnike in minerale.

  • Ta klet išče distribucijo v Veliki Britaniji. Nagrajena slovenska svetla vinska hiša, ki je dolgoročno starala.

Marko Andrej

“Zombi fanatik. Nagrajeni ljubitelj potovanj. Navdušen glasbeni kreten. Spletni strokovnjak za internet. "

Related Posts

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

Read also x