Je onkraj trga Tomasio kava Od leta 1830 udobna serija bisernih sob, okrašena z izrezljanimi angeli in delavci v svežih suknjičih in rdečih kravatah, in Uslugo Slaščičarna že od leta 1836 ponuja avstrijske dobrote, kot so nakit, lanene in kislo zelje. Oboje upravlja Ferdoner Chocolate Company, za dobrodošlico občinstvu pa ponujata čudovite karte, ki prevajajo tržaški radovedni kavni jezik.
Še vedno najljubši vseh Tristino, ki sem jih srečal Kava San MarcoUstanovljen je bil leta 1914 in se nahaja zunaj zgodovinskega središča. Zaslon v notranjosti je topel in je ohranil prvotno prvotno obliko, z bronastimi kavnimi listi na stropu in starinskim bakrenim aparatom za espresso. Na mestu je knjigarna in marmornate mize so polne strank, ki igrajo šah. Domačini imajo njegovega lastnika Alexandrosa Telethonasa za mestnega heroja. Nekdanji knjižni založnik je hotel leta 2013 zavzel in ga rešil pred uničenjem.
Zadnja soba kavarne Delithanassis se je spremenila v zbirališče skupin in manjših koncertov ter predstavitev knjig, kar daje podjetju vzdušje, osredotočeno na skupnost. Zadnji večer v mestu sem vstopil v zadnjo sobo in se pridružil množici tujcev iz krajev, kot so Anglija, Finska, Egipt, Avstralija – Neapelj. Neizogibno se je pogovor preusmeril v kavo in vedno znova sem slišal nekaj, kar me ni presenetilo: ko sta šla vsak v Trst, sta ugotovila, da je pijeta preveč.
Povežite se z več kot tremi milijoni oboževalcev BBC Travel tako, da nam je všeč Facebook, Ali pa nas spremljajte Twitter in Instagram.
Če vam je bila ta zgodba všeč, Naročite se na tedensko glasilo o funkcijah bbc.com Imenuje se “bistveni seznam”. Izbrane zgodbe iz BBC Future, Culture, Work Life in Travel bodo vsak petek dostavljene v vaš nabiralnik.