Slovenija želi ponarediti balzamični kis

Po novem slovenskem standardu, ki ga ocenjuje Evropska komisija, mora biti vsaka mešanica koncentriranega vinskega kisa in prodaja označena z “balzamični kis”.

“Balzamični kis v Modeni je znova na udaru, z njim pa tudi italijanski sistem ZOP in ZGO. Slovenska vlada je Evropsko komisijo obvestila o nacionalnem tehničnem standardu za proizvodnjo in trženje kisa, ki se poleg tega, da se postavlja v nasprotju z družbenimi standardi in načelom skladnosti z evropsko zakonodajo želi ime “aceto balsamico” spremeniti v standard izdelka. Nezakonit postopek in v nasprotju s predpisi Skupnosti, ki ščitijo ZOP in ZGO in urejajo oznako informacij o potrošniških sistemih “, je tisto, kar zveze in zaščitne institucije potrjujejo glede postopka. “V skladu z novim slovenskim standardom bi morala biti po oceni Evropske komisije vsaka mešanica zgoščenega vinskega kisa označena in prodana kot” balzamični kis “,” pravi. Federico Desimone, Direktorica konzorcija balzamičnega kisa iz Modene. “To je veliko ogrožanje tradicije in prizadevanj modenskih proizvajalcev franšiz, ki so ga proslavili po vsem svetu, skupaj z založniško dejavnostjo federacije.”

Prevaro “zavajanja” družbenih pogojev sta določili Sindikat za zaščito balzamičnega kisa iz Modene in Sindikat za zaščito tradicionalnega balzamičnega kisa iz Modene in svet institucij. Veliko podporo je dala referenčna zveza zaščitnih sindikatov OriGIn Italia, ki se je takoj revitalizirala in prosila vlado, naj formalno nasprotuje slovenskemu predlogu na ravni EU. Ugovor mora biti odboru sporočen do 3. marca, skrb sindikata pa z vsakim dnem narašča. “Vlado prosimo, da čim prej formalizira delo opozicije,” pravi. Enrico Corsini, Predsednik Unije za zaščito tradicionalnega balzamičnega kisa iz Modene

Glas Unije spremlja glas politike v obrambo sveta DOP, IGP in zlasti balzamičnega kisa Modene: »Problem, ki ga je izpostavil konzorcij, je resen in nujen ter predstavlja prednostno nalogo za zaščito državni sistem in zlasti eno temeljnih dobrin nacionalnega gospodarskega sistema “, potrjuje častitljivi Benedetta Fiorini, Sekretar Odbora za proizvodne dejavnosti, “Zato prosimo vlado, naj zagotovi pravočasno in pravočasno uradno posredovanje, ki zagotavlja učinkovito zaščito. Ohranjanje vzornih italijanskih izdelkov in prave odličnosti v svetu, kot je balzamov kis Modena, mora biti absolutna prednostna naloga. Poleg tega je treba okrepiti vse strukture dobavne verige, da si zagotovijo podporo, zaščito in promocijo. Zaščita kakovosti pomeni zagotavljanje identitete. “

READ  Kacin je predstavil številke, v teh občinah je stanje najslabše

Podpora in zahteva vlade po odločnih in pravočasnih ukrepih prihaja tudi iz regije Emilia-Romagna: »DOP tradicionalnega balzamičnega kisa iz Modene in Reggio Emilia ter Igp balzamičnega kisa v Modeni predstavljajo zelo močno povezavo z regijo Emilia in dragocen vir za regionalno gospodarstvo “, potrjuje kanclerka za regionalno kmetijstvo Alessio Mami, “Konzorcij je dobro opravil svojo preventivno funkcijo na kraju samem in ustrezno ukrepal. Ministru sem osebno pisal, naj dogodek prija v upanju na vladno posredovanje. Vedno moramo braniti naše visokokakovostne agroživilske izdelke in naprave, morebitnih poskusov ponarejanja, ki motijo ​​trg in dvomijo o njegovi posebnosti. ” Vprašanje je prišlo na mizo novemu ministru za kmetijsko politiko, senatorju Stefano Patuanelli In v zadnjih nekaj urah Mipaafov oddelek za kakovost pripravlja potrebne tehnične dokumente za dokončanje datoteke, ki jo je treba obvestiti organu.

Franc Janez

Popotniški navdušenec. Posneta TV ninja. Neprimerno poslovanje. Twitter praksa.

Related Posts

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

Read also x