Revija Sauce – Prvi pogled: ‘Ostriga na ulici Cherokee

Revija Sauce – Prvi pogled: ‘Ostriga na ulici Cherokee

Prvi pogled: ‘Oyster on Cherokee Street’

Bar naravnega vina ‘Ostriga Odprto danes (1. julij) na 2926 Cherokee Street, prenova nedavno zasedenega prostora. Piškoti iz rdečega hrasta.

Bar solastnika Brogana Drizzella je prijetna razstava različnih okusov, od naravnih vin z malo intervencije do zabavnih in drznih not. „Oysterjev izbor vključuje vina z vsega sveta, deset vin na kozarec. Obstaja tudi maloprodajna možnost, ki vam omogoča, da steklenico odnesete domov ali jo odprete v baru za dodatnih 12 USD.

Trenutni izbor kozarcev dobro odraža raznolikost naravnih vin. Tukaj je lahko pitno Arca Nova vinho verde iz Portugalske – zelo varna vstopna točka za vsakogar, ki še ni poskusil naravnih vin. Slovenski svetel, mehurčkast in moten muškat Gopal Bajta pokaže malo več edinstvenih profilov okusa, ki jih lahko dosežejo naravna vina. Veliko več je za raziskovanje z rdečimi, belimi in rozeji iz različnih regij Kalifornije, Francije, Italije, Nemčije, Avstrije in drugih. Če ste bolj nagnjeni k izbiri vina na podlagi lepe etikete, je tukaj dovolj, da vas draži.

Če ne pijete vina, lahko izbirate med nekaj točenimi in ustekleničenimi pivi, če pa želite stvari poenostaviti, si privoščite Budweiser. Med nekaterimi zanimivimi brezalkoholnimi možnostmi na prepih izstopa mehurčkasti yerba mate.

Tisto, kar jedilniku prigrizkov manjka v dolžini, nadomesti kakovost. kislo iz Kavarna Union Loafers in pekarna kruha Olive Castelvatrano s Sicilije z okusnim oljčnim oljem, balzamičnim kisom in maslom so odlični partnerji h kozarcu vina, tu je tudi humus lokalnega proizvajalca. Mleko in humus. Če želite res sladek in zabaven prigrizek, vzemite vrečko gumijastih medvedkov Albanese.

READ  Alison Felix se v Rimu pomeri z drugimi olimpijskimi prvaki; Diamantna liga TV, razpored tokov

‘Oyster je bil plod ljubezni za Drissell in njegovo dekle, solastnico Emily Kostiuk. V začetku tega meseca nam je Driessel povedal o načrtih za ponovno odprtje bara, ki ga je ustavila pandemija, in par sta zadnji dve leti preživela večino prenove prostora. “Živčen sem,” je rekel Drissel. “Končno se zdi resnično.”

Rezultati so impresivni, saj združujejo sodobno estetiko z izvirnimi dodatki, kot so bele stenske ploščice iz časov stavbe kot mesnice in velika ogledala za na novo postavljenim šankom. Obstajajo tudi čudoviti okrasni dodatki, kot so pobarvani senčniki za svetilke in poslikani detajli na strani samega šanka. Prostor se zgodaj zvečer kopa v osupljivi svetlobi z nalepkami na oknih, ki ustvarjajo barvite prizme, ki se pojavljajo po prostoru. S teraso na dvorišču, sedmimi mizami in projektorskim platnom jo je Drissel že uporabljal za neformalne filmske večere za sosede. Rekel je, da bodo klavir uporabljali za glasbene večere. “Stari šolski prijatelj iz srednje šole je rekel:” Se lahko igram? je rekel,” je dejal Drissel.

„Ssippi je odprt od 17. ure do četrtka in petka, od 14. ure do polnoči v soboto in nedeljo ter od 17. ure do polnoči v ponedeljek.

Marko Andrej

“Zombi fanatik. Nagrajeni ljubitelj potovanj. Navdušen glasbeni kreten. Spletni strokovnjak za internet. "

Related Posts

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

Read also x