“Naredili smo – zasadili smo nov vinograd”

Irski par Sinéad in Liam Cabot že šest let pridelujeta grozdje in pridelujeta vino na kmetiji Roka v Sloveniji, medtem ko sta hkrati v Mayu vodila podjetje za uvoz vina.

“Leto 2020 je bilo zahtevno,” pravi Liam. “Narava se med koronavirusom ne ustavi, zato morate nadaljevati. Žonglirali ste s tremi stvarmi. Imate eno staro steklenico, toda 3000 kilometrov od kraja, kjer jo želite prodati; v kleti imate prejšnji model, ki potrebuje redno delo; Načrtovali smo zasaditev novega vinograda, postopek, ki se začne čez leto dni, pri čemer je trta naročena in zemlja pripravljena. Zelo kratko okno lahko zasadite.

“Zašli smo iz Westporta v Slovenijo 27. marca, 12 ur pred zaklepanjem, in na koncu hodili čez mejo iz Avstrije – tako kot družina Von Trapp, z otroki, kovčki zadaj, glasno godrnjali. Ostali smo do sredine avgusta. Sadili smo naše trte in delali daleč stran. V vinogradu in epidemija na nas ni v veliki meri vplivala. “

Liam je ostal vso sezono, Sinéad je bil zunaj, vendar precej manj kot običajno.

Imajo ekipo 10-12 domačinov, ki so grozdje nabirali zadnjih 6 let. Žetev je bila preprosta, čeprav se je druga zapora začela med žetvijo in zbiralci niso mogli skupaj potovati z avtomobili. Za Liama ​​je bila to zelo osamljena izkušnja; Dva meseca, razen teden dni, je živel in delal sam.

Franc Janez

Popotniški navdušenec. Posneta TV ninja. Neprimerno poslovanje. Twitter praksa.

Related Posts

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

Read also x