Kalifornijski mož razdeli brezplačno kavo osnovnim delavcem – od svojega kuhinjskega okna

Kalifornijski mož razdeli brezplačno kavo osnovnim delavcem – od svojega kuhinjskega okna
Želite bolj navdihujoče in pozitivne novice? Naročite se na Dobre stvari, glasilo za dobro življenje. Vsako soboto zjutraj vam bo polepšala sporočilo.

“Tudi če ne spijejo kave, se lahko ustavijo ob oknu in poklepetajo,” je za CNN povedal prebivalec San Francisca.

V povprečju Ramirez naredi približno 10 do 15 skodelic na dan. Njeni “redniki” so bistveni delavci.

“V soseščini imamo veliko ljudi, ki so bodisi medicinske sestre, zdravniki ali poštarji. Tam so na prvih linijah, ki tvegajo življenje vsak dan. Nekaj ​​zaslužijo in zjutraj nas z veseljem vidijo. . “

V skladu s šestmetrsko socialno politiko deli kavo z roko na igrački gorile, kar mu je dal njegov petletni sin Luca.

“Zelo je ponosen na to, da je bila to njegova ideja.”

Domača kava

Ramirez začne svoj dan prej – okoli 18:30.

“Imamo dva otroka. Običajno so naša budilka.”

Po pripravi zajtrka za sinova Juno in Luca je od 8.00 do poldne pri oknu v kuhinji, sedem dni na teden pa služi svoji skupnosti.

“Moja žena je milostna, da bi sestanke prestavila pozneje popoldne. Tako da lahko zjutraj opazujeta fante, jaz pa si lahko razdelim kavo. Potem skupaj kosiva in greva, jaz pa se družim z njimi fantje. Trudimo se, da bi imeli lep dan. “

Ramirez ponuja dve različni pečenici za kavo: lahkotno in srednje praženo. Vsaka skodelica je kuhana sveža.

Ramirez naredi do 15 skodelic kave na dan za sosede in osnovne delavce.

“Če kdo vpraša za kavo, zmeljem fižol in ga nato dam v majhen filter in skuham kavo. Pravzaprav sem srečal veliko sosedov, za katere nisem vedel, ki so v isti ulici kot jaz odkar živim tukaj, zato je velik plus tudi to storiti. “

Začetek sanj

Ramirez je bil oblikovalec že 20 let.

“Delam v tehnologiji. Zato vodim oblikovalske in kreativne ekipe, razvijam njihove aplikacije in spletna mesta za zagone.” Toda ena od njegovih sanj je odpreti kavarno in posel s pranjem kave.

Ben Ramirez si pripravlja kavo v kuhinji svojega doma na severni plaži.

“Za to sem veliko treniral – pridobival sem certifikate za praženje kave in delo barista. In senzorično delo – lahko izbiral okuse in kakovost kavnih zrn.”

Poznavalec kave je že imel večino zalog, ki jih je potreboval za svoj najnovejši projekt.

Lastnik kavarne, ki si prizadeva, je že imel zaloge doma.

“Naročil sem skodelice in pokrove pri Amazonu, kupil pa sem tudi desko za sendviče in pisemsko ploščo za jedilnik.”

Stranke lahko zahtevajo dodatke k svoji kavi – kar Ramirez imenuje skrivna možnost menija.

“Ko smo se tam začeli zatekati, je moja žena naročila gajbe iz ovsenega in mandljevega mleka. Tako imam veliko mleka, da dam v kavo ljudi, če hočem. “

In zdaj, ko je večina kavarn zaprtih zaradi pandemije, majhna gesta bodočega barista prinaša velik občutek veselja v soseski, v kateri živi dve desetletji.

“Smo v majhni soseski, imenovani Severna plaža. Tu je zelo živahen in zgodovinski prizorišče kavarne. Mislim, da veliko ljudi pogreša to socialno interakcijo. Lepo je bilo združiti skupnost.”

Izer

Related Posts

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

Read also x