Ali imate radi kavo in temno čokolado? Hvala za vaše gene

Razlog za to malo razumljeno ljubezen je povezan s tem, kako presnavljajo kofein.

Čeprav ni mogoče odšteti od ocene, je marsikdo vesel, da lahko uživa ob dobri skodelici kave z majhnim koščkom temne čokolade. Vendar je nova študija vzela stavek “nič napisanega po okusu” in ga popravila, ker očitno Okus po grenkobi je genetsko odvisen.

Preko Preiskava Odkrila ga je skupina znanstvenikov z Medicinske fakultete Univerze Northwestern v ZDA. Gensko spremenjeni pivci črne kave To odraža hitro presnovo kofeina.

Ta genetska variacija Videli so jo tudi ljubitelji temne čokolade Pred mlečno čokolado.

Študija poudarja, da ti okusi po grenkobi v resnici niso ljubezen do okusa, temveč grenak okus povezujejo z dražljajem. Duševno prebujenje, ki ga pričakujejo od kofeina.

“Zanimivo je, ker so te genetske različice povezane s kofeinom in hitrejšo presnovo. Ne gredo za okus.”Je dejala Marilyn Cornelius, glavni avtor študije Vaša univerza. “Ti ljudje hitreje presnavljajo kofein, zato stimulativni učinki hitreje izzvenijo. Zato morajo piti več,” je dejal.

Od želodca do uma

Takšni ljudje se počutijo, kot je pojasnila izredna profesorica preventivne medicine v prehrani Psihološki dražljaj je občutek grenkega okusa. To pomeni, da bodo imeli učinek, ki so se ga naučili Grenkobo povežite s kofeinom.

Ampak zakaj čokolada? Glede na študijo temna čokolada Vsebuje majhno količino kofeina, Poleg teobromina je s kofeinom sorodna spojina, ki deluje tudi kot psihostimulant.

Kakorkoli že, strokovnjak Loči ljubitelje kapučina in poznih ljubiteljev od tistih, ki imajo raje črno kavo brez sladkorja.

»Ljudje, ki imajo radi samo kavo, se razlikujejo od tistih, ki imajo radi kremno in sladko kavo. Po naših ugotovitvah piva črno kavo Raje ima drugo grenko hrano, kot je temna čokolada. Zato raziskujemo najbolj natančen način za merjenje resničnih zdravstvenih koristi te pijače in drugih živil, «je dejal.

READ  Nemčija Lukašenka označi za "nepoštenega" in poziva k dodatnim sankcijam | v tujini

Prednosti kave

Po navedbah Klinika Mayo, Poleg temne strani kave, ki so jo ponujali pred mnogimi leti, vidijo, da ima uživanje črne kave številne zdravstvene koristi.

Tako ponazarjajo “potencialno povezavo med kavo in zmanjšanjem umrljivosti” z drugimi koristmi, kot je imuniteta.

Po mnenju klinike Mayo lahko kava prepreči:

  • Parkinsonova bolezen
  • Sladkorna bolezen tipa 2
  • Bolezni jeter, vključno z rakom na jetrih
  • Srčni infarkt in možganska kap
  • Svetujejo pa nadzor nad količino kofeina, ki ga zaužijejo, saj lahko začasno zviša krvni tlak in postane manj priporočljiv za nosečnice, poskušajo zanositi ali dojiti.

    Poudarjajo, da če opazite stranske učinke kave, kot so zgaga, tesnoba ali nespečnost, jih zmanjšajte.

    Ivan Anton

    Praktični praktik na področju socialnih medijev. Ponosni odvisnik od glasbe. Internetni ventilator.

    Related Posts

    Dodaj odgovor

    Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

    Read also x