Edinstvena lastnost slovenskih kuharjev je njihov edinstven dostop do lokalnih sestavin. Njihova kulinarična filozofija temelji na filozofiji “od vrta do mize”, ki se kaže v tesnih odnosih med lokalnimi kuharji in proizvajalci, pa tudi v globokih povezavah med slovensko pokrajino in tradicionalnimi kulinaričnimi izkušnjami.

Prvi Michelinov vodnik po Slovenija razkriti
Leto 2020 je bilo leto, ko je bil prvič izdelan Michelinov vodnik Slovenija Razkrit je bil. S skupno 52 omenjenimi restavracijami je šest kuharjev dobilo skupno sedem Michelinovih zvezd.

Objavljen je nov slovenski plakat zelene kuhinje
Za večjo podporo Slovenija Slovenska turistična organizacija, posvečena zeleni gastronomiji na vseh ravneh, napoveduje novo oznako “Zelena slovenska kuhinja”, ki bo postala del zelene sheme slovenskega turizma. To je program certificiranja, ki praznuje destinacije in ponudnike storitev ter postavlja trajnost v središče njihovih dejavnosti.

Slovenska vina dosegajo nove svetovne višine
Ne pozabimo Slovenija Vino kot najstarejša trta na svetu uspeva v slovenskem mestu Maribor. veliko Slovenija Butični vinarji so za svoje vino prejeli najboljša mednarodna priznanja. Ogledala si je tudi letošnje nagrade Decanter World Wine Awards Slovenija Rekordno število nagrad – pomarančno vino, pridelano v Ljubljani Slovenija Decanter je severovzhodno regijo imenoval za najboljšo regijo na svetu.

Zberite vse in kmalu boste razumeli, zakaj Slovenija je Evropi Cilj, ki ga je treba obiskati za edinstvene in pristne kulinarične dogodivščine leta 2021. Slovenska turistična organizacija je leta 2020 odprla novo spletno stran TasteSlovenia.si Pripoveduje celotno zgodbo o gastronomiji v Sloveniji. Poseben odsek, posvečen butičnim zgodbam inovativnih slovenskih kuharjev in njihovim povezavam z lokalnimi proizvajalci in kakovostnimi sestavinami.

VIR Slovenska turistična uprava

Za več informacij: Alexandra Libby, +386 (0) 1589 85 12, [email protected]